Rohe Karotten verhindern die Aktivität von Salmonellen und helfen dadurch bei Lebensmittelvergiftungen. Überschüssige Magensäure wird bei Sodbrennen durch Karottensaft gebunden. Das in den Karotten enthaltene Pektin ernährt die guten Darmbakterien und stärkt somit die Darmwand.18.03.2022