Echter Serrano-Schinken mit Schweizer Bio-Emmentaler zum Frühstück.
Ein Sakrileg oder erlaubt, wenn's schmeckt?Wenn ich ein Fertiggericht in der Pfanne auftaue, habe ich dann "gekocht"?
Wenn ich anschließend die Pfanne für eine Stunde in Spülwasser lege und danach nur noch abtrockne, habe ich "von Hand gespült"?Prost!
"Lachs-Kartoffelauflauf" mit Pecorino: Wenig Lachs, viele Kartoffeln.
Eigentlich ganz lecker. Aber das Auge isst auch mit!
Da ist jede Menge Grünzeug drin.
Sieht aus wie Algen, schmeckt unangenehm grün und irgendwie auch nach Algen. Letzteres vermutlich, weil es teilweise direkt auf dem Fisch aufliegt.
Tatsächlich handelt es sich um Blattspinat, was man allerdings am Geschmack nicht erkennen kann.
Weniger Algen, dafür mehr Pecorino, dann würde ich es nochmal bestellen.
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