Was war ich damals immer an diesem Kiosk, als meine Eltern in den 70ern Pächter im Aussichtsturm waren.
Und nun ist zum 31. Dezember Schluß

https://www.taunus-zeitung.de/lokales/hochtaunus/usinger-land/Kiosk-auf-dem-Grossen-Feldberg-Nach-70-Jahren-ist-Schluss;art48706,2349010

Ich wünsche meinen lieben Freunden und Bekannten, sowie allen Usern von Nerofix einen besinnlichen und gemütlichen 2. Advent.

Lieben Gruß

Tja, Weihnachten rückt näher

Einen schönen 2ten Advent

Sodele, bin jetzt weg, Vorbereitungen treffen.
Welche diese sind, dazu dürft Ihr Euch gerne eigene Gedanken machen.  

Ich schaue mir in ARTE den Film "Nymphomaniac" an. 00:25 Uhr

https://www.arte.tv/guide/de/069773-000-A/nymphomaniac-1

Passend zum letzten Eintrag....
Manchmal würde mich schon interessieren , was mir völlig unbekannte User bis zu 20x auf meinem Profil suchen.... ohne dabei jemals etwas zu hinterlassen.

schönen Guten Abend
heute, hinter dem 2. Türchen,
verbirgt sich ein flottes Duo

https://www.youtube.com/watch?v=yzNsDNYucOE

Huih, ich wurde gerade 29. – zum ungefähr vierzehnten Male.

Um mich als Frankfurter hier im Sauerland mehr einzubringen, kochte ich Schlabberkappes. In manchen nordrhein-westfälischen Regionen nennt man ihn so, diesen Schmatzkohl, doch auch bei uns zuhause in meiner hessischen Heimat gab es ihn – nur hatte man keinen Namen für den Kohl-Hackfleisch-Kartoffel-Eintopf. Doch überall wird er ein bisschen anders gemacht.

Betrachten wir die Zutatenliste, ist das Gericht außer üppig auch sehr günstig. Also das allerbeste Gericht für Menschen, die außer Geld oder Sorgen sonst keine Probleme haben.

Zutaten:

- 1x Weiß- oder Spitzkohlkopf
- 3x mittelgroße Zwiebeln
- 500 Gramm Hackfleisch
- 5-8x mittelgroße Kartoffeln
- (Instant-) Brühe oder Wasser
- Schweineschmalz
- Salz, Pfeffer, 1 EL Kümmel, evtl. Maggi

Zubereitung:

Kohl, Zwiebeln und Kartoffeln klein schneiden.

Schweineschmalz in einem großen, breiten Topf schmelzen. Zwiebeln und Hackfleisch hinzugeben, leicht anbraten und gut verrühren und zerstoßen, damit das Gehackte krümelig wird. Kartoffeln dazu. Nun pfeffern und "kümmeln". Den Topf dreiviertels mit Brühe oder gesalzenem Wasser auffüllen und köcheln lassen

Den ersten Schwung Kohl hinzugeben und warten, bis er zusammengefallen ist. Dann den nächsten Schwung usw. Gelegentlich umrühren. Deckel bis auf einen Spalt auf den Topf legen und mindestens eine halbe Stunde leicht köcheln lassen, zwischendurch nach Wunsch abschmecken.

Eventuell muss man Wasser nachgießen oder länger einkochen, denn letztlich soll der Eintopf eine sämige Konsistenz haben.

Zum Reinsetzen – besonders in der kühlen Jahreszeit!

Der absolute Traummann..
https://www.youtube.com/watch?v=s5N6M2k354o

Schönen Abend
https://www.youtube.com/watch?v=8nrJnFyaW5Q&index=19&list=RDxWgW3XAqd2Q