Als bekennender Kochlegastheniker bin ich weder Kenner noch Eigentümer eines Fettrandes. Also nix für mich.

Fans kalter Soßen! Den Freitag nach Aschermittwoch feiern die USA als nationalen Tag der Sauce tartare (engl. National Tartar Sauce Day).

Woraus besteht die Sauce tartare?

In ihrer klassischen Variante besteht die Sauce tartare aus Mayonnaise, klein gehackten und hart gekochten Eiern sowie fein geschnittenem Schnittlauch und gehackten grünen Lauchzwiebeln.

https://www.kuriose-feiertage.de/tag-der-sauce-tartare/

Aus "klein gehackten und hart gekochten Eiern"?

Ich bin zwar als bekennender Kochlegastheniker nicht gerade ein Fachmann, aber ich glaube zu wissen, dass man Eier nicht erst klein hacken und danach hart kochen könnte.

#Fundgrube #Wochenmitteprospekt

Fünfmal Kochen für vier Portionen?
Der fünfte Kochversuch landet dann wohl gleich im Müll.

Das liegt bei Kochlegasthenikern durchaus im Bereich des Möglichen.
Erscheint mir als Verkaufsargument jedoch wenig geeignet.

Mir war bisher auch nicht bekannt, dass Kochlegasthenie typisch griechisch sein soll.

Tipp des Tages, heute vom #Kochlegastheniker:
Kartoffeln kochen, auf Wunsch schälen, stehen lassen und warten.

Die USA haben einen eigenen Feiertag für Küchendilettanten und Kochlegastheniker eingeführt:

"Tag der verhinderten Köche – der National Kitchen Klutzes of America Day"

https://www.kuriose-feiertage.de/tag-der-verhinderten-koeche/

Hallo, hier bin ich! Das ist mein Tag.

Herdkunde für Anfänger und Kochlegastheniker

Wozu braucht ein bekennender Kochlegastheniker einen Spaghettiheber?

Um beim Sortieren hinter die Waschmaschine gefallene Wäschestücke zu angeln.

Heute bekam ich wieder eine Tüte voll #Einfahrt-pflaster-Brötchen (Pizzabrötchen) geschenkt. Nachdem die zugehörigen Tortellini al forno sehr reichlich und ausgesprochen lecker waren, werde ich die Brötchen heute nicht mehr essen.

Hat jemand Erfahrung damit, diese Dinger einzufrieren?
Falls ja, würde ich mich über einen Tipp fürs Auftauen freuen.

Zu diesem Zweck hätte ich Backofen, Mikrowelle, Toaster und Zimmertemperatur zur Verfügung sowie die Backkünste eines bekennenden #Kochlegasthenikers.

Mein russischer Mieter hat gekocht und mir eine große Portion davon abgegeben.

Es nennt sich "Russisches Reisgericht" und besteht aus Reis, Reis und Reis, ein paar Dosenmöhrchen (schön verkocht, so wie ich es mag), Reis, Reis, ein bisschen Hühnerfleisch und Reis.

Eigentlich ganz lecker. Da kann man auch nicht viel falsch machen.
Oder doch?

Selbst ich als bekennender Kochlegastheniker weiß, dass Reis beim Kochen mehr wird. Wenn man das nicht beachtet, muss man halt die Nachbarschaft mit verköstigen.

Ich hatte gerade eine Portion
"NUGGETS im Backteig mit Curry- und Süß-Sauer Dip".

Im Backofen selbst für Kochlegastheniker leicht und schnell zuzubereiten, Konsistenz angenehm, Dips durchaus lecker.

Allerdings musste ich auf der Verpackung nachlesen, ob es sich bei den Nuggets um Huhn oder Fisch handelte.
Ihr Geschmack war ähnlich indifferent wie die Orthografie.